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牛肉适合和哪些菜包饺子?

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:社会生活   来源:健康养生  查看:  评论:0
内容摘要:牛肉适合和加胡萝卜包饺子。胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽,

牛肉适合和加胡萝卜包饺子。牛肉

胡萝卜有很好的适合解腻效果,荤素搭配,和菜营养也给得恰到好处,包饺首先把牛肉馅剁碎,牛肉然后准备胡萝卜和大葱,适合全部切成碎末,和菜放一个鸡蛋,包饺适量的牛肉蚝油、盐、适合鸡精、和菜味精、包饺生抽、牛肉十三香、适合香油、和菜老抽,还有最重要的葱姜水,少量多次,边倒边搅拌,直到肉馅上劲,全部吸收为止。

饺子介绍

饺子是中国传统的美食,尤其到了北方人的餐桌,更是被开发的淋漓尽致,牛肉、猪肉、鲅鱼、海参、羊肉、虾仁,以及各种蔬菜,可以这样说,只要你愿意吃,大部分蔬菜都能制成饺子馅,哪怕是野菜,味道也会太差。

家人团聚,过年过节,我们都要包饺子吃,除了享受美味,更享受的是那种氛围,有人和面,有人调馅,一家人有说有笑,其乐融融,非常的开心。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失。

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