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新鲜芥菜疙瘩怎么做好吃

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:社会生活   来源:奇闻故事  查看:  评论:0
内容摘要:用料:主料:芥菜头2个、胡萝卜2根;调料:食盐、味精、调和油1、第一步:把胡萝卜和芥菜洗干净。2、第二步:用雨刷把电线接起来。3、第三步:在锅里加热油,加入切碎的胡萝卜。4、第四步:把胡萝卜炒软。5、

用料:主料:芥菜头2个、新鲜胡萝卜2根;调料:食盐、芥菜味精、疙瘩调和油

1、做好第一步:把胡萝卜和芥菜洗干净。新鲜

2、芥菜第二步:用雨刷把电线接起来。疙瘩

3、做好第三步:在锅里加热油,新鲜加入切碎的芥菜胡萝卜。

4、疙瘩第四步:把胡萝卜炒软。做好

5、新鲜第五步:加入芥末和碎丝。芥菜

6、疙瘩第六步:搅拌均匀。

7、第七步:加入适量的盐翻炒。

8、第八步:用少许水煮沸。

9、第九步:加入味精提取新鲜,搅拌均匀可关火。

10、第十步:装盘上桌。

新鲜芥菜疙瘩有哪些做法?

主料:芥菜头100g;

辅料:辣椒油适量、芝麻适量

凉拌芥菜丝

1

芥菜头洗净,切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。

2

放入盘中。

3

加入少许辣椒油。

4

放上少许芝麻。

5

拌匀即可。

炝拌芥菜丝:

芥菜 适量 木耳 适量 糖 适量 食用油 适量 醋 适量 盐 适量

芥菜一个洗净。

切成芥菜丝。

炒锅放油烧热。

下入花椒炸糊,并捞出。

下入芥菜丝,迅速翻炒均匀,立即关火。

放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让芥末的味道充分释放出来。

木耳泡发,切丝。

焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。

凉拌芥菜丝

这是一道快捷方便的小咸菜,食材简单,胡萝卜、香菜、白萝卜、芥菜、芹菜、莴笋等都可以。一种食材也行,多种搭配也不错。口味清淡,特别适合早餐食用。

食材明细

芥菜疙瘩、胡萝卜、香菜、盐、味精。

1、主辅料: 芥菜疙瘩、胡萝卜、香菜

2、把芥菜疙瘩、胡萝卜洗净。

3、分别将其用擦板擦成丝。

4、把香菜洗净切段。

5、然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精拌匀后,放入香菜段。

6、10分钟后即可装盘食用。

新鲜芥菜疙瘩可以和醋进行凉拌,这就成了一道美味的凉拌芥菜疙瘩。

新鲜芥菜疙瘩可以切碎,和鸡蛋搅拌,做成美味的芥菜疙瘩鸡蛋饼。

新鲜芥菜疙瘩也可以和肉小炒,做成一道家常菜。

在芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维,可以促进结肠的蠕动,减少宿便在结肠中的停留时间,防止便秘的发生,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。老人经常遇上便秘的困扰,吃芥菜疙瘩可以帮助缓解。

清热解毒、抗菌消肿

在夏季可以多吃些芥菜疙瘩,它有清热解毒的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,还可以促进伤口的愈合。

缓解疲劳,醒脑提神

芥菜疙瘩中的维生素C是很强的还原性物质,能激发大脑中的含氧量,可以提神醒脑,有缓解疲劳的作用。

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